Sels de France
Une invitation au
voyage au pays de
l’or blanc
Depuis toujours le sel fait partie de la vie des hommes, qui ont su, avec le temps, en comprendre tous les bienfaits.
Du savoir-faire des producteurs de sel au geste exercé du cuisinier, en passant par l’expertise des métiers utilisateurs ou transformateurs du sel, découvrez cet ingrédient extraordinaire pour ces pratiques et ses usages.
Agriculture
Beauté
Déneigement
Eaux
Industrie
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Un syndicat & une filière
Une vie de sel
Le sel est au cœur de notre vie. Ce petit grain aux vertus extraordinaires, demande compétences et savoir-faire.
L’exploitation du sel et la connaissance de ses propriétés font de cette substance minérale naturelle, un ingrédient aux propriétés qui nécessitent d’en maîtriser toutes les caractéristiques pour en tirer le meilleur de ses capacités. Voilà donc la mission que nous portons, fruit d’une expérience ancestrale de producteurs et de la science de l’homme. Sels de France est un syndicat professionnel (loi 1884) qui regroupe les principales entreprises produisant du sel (chlorure de sodium extrait de gisements souterrains ou récolté en marais salants) établies en France.
Sel en pratique
Du sel dans nos vies
Ce minéral à tout faire prend bien des formes et de nombreuses utilisations en découlent !
Le Sel pour déneiger les routes, le sel dans l’industrie pharmaceutique, l’agriculture, l’alimentation, et l’industrie chimique mais aussi dans le traitement de l’eau et le stockage souterrain.
Tout sur le sel
Sur la route du sel
Le sel a toute une histoire et des histoires… Celle de son évolution dans nos sociétés, celle liée à sa production, à ses usages, à la connaissance que l’on en a mais c’est aussi l’histoire de celles et ceux qui le produisent, le font vivre. Le sel nous transporte dans un voyage temporel, dans des lieux incroyables et dans celui du quotidien de tous ceux qui font. Autant d’éléments qui rendent vivant cet ingrédient aux propriétés extraordinaires…
Depuis des millénaires, le sel occupe une grande place dans nos vies. Il est utilisé dans la vie quotidienne ; nous le retrouvons dans l’alimentation, dans nos produits d’entretien, dans nos produits cosmétiques. Mais aussi dans des choses que l’on ne voit pas forcément, l’eau que nous consommons est traitée, stockée grâce au sel. Cette extraordinaire substance minérale naturelle incontournable de nos vies a bien des secrets.
Actualités
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sur le sel
Quiz
Test your sel…La sel culture mise au défi …
Quelle quantité de sel un adulte doit-il consommer chaque jour ?
80 % du sel que nous consommons est « caché ».
Parmi ces aliments, quels sont ceux qui contiennent du sel ?
Dans les bergeries, il y a toujours un bloc de sel, à quoi sert-il ?
Évaluez vos connaissances sur le sel. Soyez expert ou surpris et comptez vos points