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Depuis toujours le sel fait partie de la vie des hommes, qui ont su, avec le temps, en comprendre tous les bienfaits et les nombreux usages.

Du savoir-faire des producteurs de sel au geste exercé du cuisinier, en passant par l’expertise des métiers utilisateurs ou transformateurs du sel, nous vous invitons à un voyage au pays de l’or blanc.

Actualité

Le sel, un complément alimentaire indispensable pour les animaux

Paris, février 2020 – À quelques jours de l’ouverture du Salon de l’agriculture à Paris, Sels de France (anciennement Le Comité des Salines de France), qui regroupe les...

Le saviez-vous ?

Les chiffres clés du sel

Chiffres clés du sel (France) Les statistiques diffusées par le Comité des Salines de France sont annuelles et prennent en compte uniquement le chlorure de...

Dossier

La filière sel en France

Le sel c’est 5000 emplois directs et 7 millions de tonnes de sel produites par an en France.

Zoom sur…

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