Sels de France

Paris, le 6 mai 2021.

Depuis toujours le sel fait partie de la vie des hommes, qui ont su, avec le temps, en comprendre tous les bienfaits et les nombreux usages.

Du savoir-faire des producteurs de sel au geste exercé du cuisinier, en passant par l’expertise des métiers utilisateurs ou transformateurs du sel, nous vous invitons à un voyage au pays de l’or blanc.

Crise sanitaire, le sel, une «matière première» essentielle.

Depuis un an, la filière se mobilise pour éviter toute rupture d’approvisionnement 70 % des entreprises agroalimentaires ont besoin de sel pour produire Le sel entre...

Le saviez-vous ?

Les chiffres clés du sel

Chiffres clés du sel (France) Les statistiques diffusées par le Comité des Salines de France sont annuelles et prennent en compte uniquement le chlorure de...

Dossier

La filière sel en France

Le sel c’est 5000 emplois directs et 7 millions de tonnes de sel produites par an en France.

Zoom sur…

un sel…
des sels

Sel &
savoir-faire

Le sel &
vous