Et si vos vacances d’été prenaient un léger goût salé ?

La France offre un incroyable patrimoine lié au sel, entre nature préservée, traditions locales et paysages à couper le souffle. Parmi les destinations à ne pas manquer cet été : les salins d’Aigues-Mortes et de Gruissan, deux joyaux du littoral méditerranéen.

À Aigues-Mortes, dans le Gard, les salins s’étendent à perte de vue dans un camaïeu de rose, de blanc et de bleu, façonnés par les vents et le soleil. On peut y découvrir la récolte traditionnelle du sel, admirer les fameuses camelles (montagnes de sel), et comprendre le travail des sauniers, transmis de génération en génération. Les visites se font à pied, en petit train ou à vélo, au cœur d’un site naturel exceptionnel où la faune – notamment les flamants roses – est reine.

Plus à l’ouest, à Gruissan, les salins offrent une autre expérience sensorielle. Situés entre étangs et garrigue, ils racontent eux aussi une histoire millénaire. La visite se prolonge souvent à la Table d’Orientation, avec vue imprenable sur les bassins, ou dans l’écomusée qui met en valeur les gestes du métier. La boutique propose une belle sélection de sels de mer, de fleurs de sel et de produits artisanaux issus de la mer et du terroir.

Ces deux sites incarnent parfaitement le lien entre tourisme doux, patrimoine vivant et gastronomie. Une belle occasion de ramener un souvenir qui a du goût – et du sens. En famille ou entre amis, partez à la découverte de ces lieux où le sel devient une invitation au voyage.